Ball de Culinaire

Zur Eröffnung der Chursächsischen Winterträume präsentieren wir mit dem Hotel König Albert im Königlichen Kurhaus stilvolle Event-Kulinarik im Glanze von »Zimt & Zauber« als berauschendes Weihnachtsfest der Goldenen 20er-Jahre. Lassen Sie sich kulinarisch von einem köstlich komponierten 5-Gänge-Dinner verwöhnen und erleben Sie in den Pausen zwischen den Gängen einen Mix aus Inspiration und Faszination! In einer Künstlerbar treffen einsame Seelen aufeinander, die am Heiligen Abend niemanden haben. Barchef Marcelini und seine singende Bardame Diva Tomasz begrüßen dabei seltsame, einsame und auch zauberhafte Menschen. An diesem Abend erleben Sie den Zauber der Weihnacht in eleganter Paarakrobatik, es entfalten sich Träume bei einer Papier-Show und Visual-Comedy begeistert mit exquisiten Humor. Dazu werden Sie eine Hut-Jonglage und Zirkusartistik, eine atemberaubende Cyr-Wheel-Performance sowie Hula-Hoop- und Step-Dance-Nummern begeistern!

Der Eintrittspreis beinhaltet ein exklusives 5-Gänge-Menü (auch wählbar als vegetarisches 5-Gänge-Menü), ein Begrüßungsgetränk und das darauf abgestimmte Varieté-Dinner-Event. (zzgl. Getränke).

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Ihr 5-Gang-Menü

• Entenleber-Paté, karamelisierte Birnen mit Cognac, Broiche
• Zwiebelsuppe, Käse-Croûton, Schnittlauch-Öl
• Zanderfilet, Gurken-Remoulade, Meerrettich-Schmand
• Rehrücken, Porto-Hagebutten-Jus, Pastinaken-Mousseline, Spinatknödel
• Pekannüsse-Marzipankuchen, Lebkuchenpüree, Stollen-Croquette, Zimt-Anglaise

Ihr vegetarisches 5-Gang-Menü

• Filo-Tarte, rote Beete, Ziegenkäse, Balsamico
• Zwiebelsuppe, Käse-Croûton, Schnittlauch-Öl
• gefüllte Zucchini, Kürbispüree, Linsensalsa, Rucola
• Spinatknödel, Steinpilzragout, Schwarzwurzel
• Pekannüsse-Marzipankuchen, Lebkuchenpüree, Stollen-Croquette, Zimt-Anglaise

Ausführende:
Herr Niels, Comedy
Vanessa Lee, Jonglage & Artistik
Duo Kraoul, Partnerakrobatik
Sari Mäkelä, Cyr Wheel & Hula-Hopp
Mr. Lo, Papierkunst
Diva Tomasz, Damenimitation & Moderation
Marcelini, Zauberkunst & Moderation
Thomas Meyer, Klavier

Mehr zu den Künstlern:
https://balldeculinaire.de/kuenstler/